【ポイント10倍】【訳あり】ガーデニングに最適の行者にんにく苗 500本【送料無料】価格: 30,000円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 その他の苗はこちら↓ ↓ ↓ 名前の由来は、山にこもる修験道の行者が食べたことからつけられた言われている。おおよそ、5月上旬から中旬頃の山菜として知られており、葉茎を主に食用として用いるが、しょうゆ漬けにして保存したり、生のままやおひたし、ギョウザ、卵焼きに混ぜるなどして食べる。茎の太さが 1cm程度でまだ葉の開かない状態のものが、味、香り共に濃く珍重される。特に軟白栽培した物が人気がある。ニンニクよりもアリシンを豊富に含んでおり、抗菌作用やビタミンB1活性を持続させる効果があるといわれている。ニンニクの成分に近いためか、食べたときの風味もニンニクに近く、独特の臭いを持つ。生育速度が遅く播種 Supported by 楽天ウェブサービス |
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